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Merveilles et Coquillettes

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Merveilles et Coquillettes

Repas gastronomique au vigiers en dordogne
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Week-end Golf aux Vigiers

by Merveilles et Coquillettes 25 juillet 2016

Presque un an que Mamour et moi nous sommes mis au Golf. Après plusieurs cours et de nombreux parcours, on a enfin décroché LE sésame : la carte verte ! Pour fêter ça et mes 30 ans, Mamour nous a réservé une nuit au Château des Vigiers en Dordogne.

Chateau des Vigiers - Merveilles et coquillettes 2

Le château des Vigiers est un magnifique hôtel 4 étoiles entouré de 3 parcours de golf, où l’on trouve également un restaurant étoilé Michelin ! Bref, le rêve pour nous ! J’avais craqué pour le lieu le jour où l’on y était allé pour voir le golf et par chance, nous avions trouvé une offre Groupon qui nous a permis d’avoir une chambre de luxe, un déjeuner au restaurant, et un accès au spa pour un prix très abordable.

Le Relai de Monestier

Arrivés en fin de journée après le boulot, on a commencé par aller dîner à Monestier, à quelques minutes du Château dans un petit restaurant : le Relais de Monestier. Une belle surprise : le menu est vraiment pas cher pour ce qu’on mange (21€ le menu entrée, plat et dessert) et les plats sont de qualités.

De mon côté, j’ai opté pour un tiramisu de pesto aux langoustes. J’adore la présentation et surtout, c’était délicieux :).

En plat j’ai choisi le magret de canard à la cerise griotte. Un vrai régal aussi ! Le choix des desserts était plus classique, mais bon également ! Pour ma part, c’était le clafouti 🙂

Le relai de Monestier - Merveilles et coquillettes

Le château des Vigiers

De retour au château, nous avons enfin pris le temps de visiter ! Une superbe salle de bain avec baignoire (oui, je l’avoue, c’est absolument pas écologique, mais j’adore prendre des bains !), un lit immense (presque deux fois le notre qui est déjà plutôt grand), et la petite attention qui fait toujours plaisir : une bouteille de vin offerte nous attend dans la chambre !

Au réveil, direction le petit-déjeuner pour prendre des forces. Un large choix nous attend au buffet : salé, sucré, et surtout de nombreux produits locaux nous attendent ! Avec ça, on ne peux qu’être en forme pour le parcours de golf !

Notre premier depuis que nous avons la carte verte ! Très beau, bien entretenu, avec quelques difficultés qui nous permettent de nous lancer des challenges ! Bon on n’a pas fait un score extraordinaire, mais on a tenu notre rang 🙂

Chateau des Vigiers - Merveilles et coquillettes 7

Pour bien continuer la journée, une bonne douche et en route pour le restaurant gastronomique. Situé au sein de l’hôtel, on profite de la vue sur les parcours et le petit lac !

Au menu :

  • Mignardises d’accompagnement de l’apéro
  • Bisque de homard
  • Salade de maigre et légumes de saison
  • Rable de lapin, foie gras poêlé sur lit de champignon
  • Plateau de fromage
  • Raviole d’ananas
  • Alliance de Framboise et Verveine
  • Mignardises d’accompagnement du café

Chateau des Vigiers - Merveilles et coquillettes

Tout est délicieux et raffiné, le chef prend la peine à chaque plat de venir expliquer ce qu’il a préparé et discuter un peu avec nous. Une belle surprise et un repas vraiment à tomber ! Et en bonus, en partant, on nous offre le petit dessert à déguster à la maison : des merveilles 🙂 (Ca s’accorde bien avec le nom du blog !)

Chateau des Vigiers - Merveilles et coquillettes 8

Pour finir, on profite un peu des salons de lecture du château et du spa : Jacuzzi, Hammam et Sauna. Le mauvais temps nous a empêché de nous relancer dans un parcours, mais bon, on a passé un super week-end !

Chateau des Vigiers - Merveilles et coquillettes 6 Chateau des Vigiers - Merveilles et coquillettes 5 Chateau des Vigiers - Merveilles et coquillettes 4 Chateau des Vigiers - Merveilles et coquillettes 3

Golfeurs ou pas, si vous passez dans le coin et vous voulez profiter d’un super moment de détente, c’est par là 😉

Les adresses :

Le relai de Monestier : Le Bourg, 24240 Monestier

Le château des Vigiers : Le Vigier, 24240 Monestier

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25 juillet 2016 0 comment
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Poulet au chorizo prêt a déguster
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Poulet au chorizo

by Merveilles et Coquillettes 21 juillet 2016

Tous les midis, Mamour et moi, on mange au bureau ! Alors souvent le soir, on fait atelier cuisine et on se prépare de bons petits plats ! Cette semaine, au menu, c’était poulet au chorizo !

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Les ingrédients :

(Pour 4 portions)

  • 4 blancs de poulet
  • 1/2 chorizo (à vous de choisir selon vos goûts : Doux, moyen, fort, extra fort…)
  • 20 cl de crème fraiche liquide (une brique)
  • Assaisonnement : sel et poivre

La recette du poulet au chorizo pas à pas :

Coupez le poulet en lamelles.

Poulet au chorizo - Merveilles et coquillettes

Faites le dorer dans une poêle avec un peu d’huile d’olive puis réservez-le dans un bol.

Poulet au chorizo - Merveilles et coquillettes 2

Coupez le chorizo en rondelles coupées en deux ou en quart. Faites le revenir dans la poêle utilisée pour  le poulet pendant une minute.

Poulet au chorizo - Merveilles et coquillettes 3

Ajoutez la crème fraiche. Salez et poivrez et laissez mijoter 5 minutes en remuant régulièrement.

Poulet au chorizo - Merveilles et coquillettes 4

Ajoutez le poulet et laissez mijoter encore deux ou trois minutes.

Poulet au chorizo - Merveilles et coquillettes 5

Et voilà, c’est prêt ! Il ne vous reste plus qu’à l’accompagner de riz et à vous régaler ! Bon appétit.

Poulet au chorizo - Merveilles et coquillettes 6

Pour télécharger la recette en PDF et l’avoir toujours avec vous, c’est par là :

telecharger-la-recette

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21 juillet 2016 0 comment
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Phare du cap ferret et voilier
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Le Moulleau, un petit coin de paradis

by Merveilles et Coquillettes 18 juillet 2016

Je suis tombé pour elle, Je n’ai d’yeux que pour elle, Ma maison, ma tour Eiffel, Quand mes amours prennent l’eau, L’île aux oiseaux…

A quelques mètres de là, moi je n’ai d’yeux que pour le Moulleau

le moulleau merveilles et coquillettes

Les beaux jours sont (enfin) arrivés, le soleil et la chaleur sont bien là, à nous les week-end à la plage 🙂 Et là, je ne pouvais pas ne pas vous parler de mon petit coin de paradis : Le Moulleau !

A 1 heure de Bordeaux, entre Arcachon et La Teste, c’est mon lieu de détente, celui où je me ressource, je me repose et où je profite à fond de ma famille !

Au Moulleau, on savoure la vue sur la pointe du Cap Ferret et sur la Dune du Pyla, on mange des glaces sur la jetée, on ramasse des coques, on pêche, on joue aux cartes, au ballon, au molki et à tout ce qui nous passe sous la main, on fait des grillades, on lit des bouquins et des revues d’hier et d’aujourd’hui, on flâne au milieux des expos de peinture…

Pour rien au monde je n’échangerai ces moments là, passés en famille ou entre amis et c’est un endroit que je recommande à tous ! Pour un jour, une semaine, un mois, n’hésitez plus, c’est là qu’il faut passer vos vacances 😉
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18 juillet 2016 2 comments
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Chili con Carne prêt à déguster
Non classé

Chili con Carne

by Merveilles et Coquillettes 13 juillet 2016

Pour ma première recette partagée, j’ai décidé de vous présenter le Chili con Carne !

Une de nos recettes fétiches à la maison : peu de préparation et très facile à faire. On a toujours une boite de viande hachée au congélateur et des boites de haricots rouges et de tomates concassées en stock, ce qui nous permet les soirs où on n’a pas d’idées de cuisiner un plat délicieux pour le lendemain midi sans trop se prendre la tête !

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 1h20

Les ingrédients :

(Pour 6 portions)

  • 1 kg de viande hachée
  • 400 g tomate concassées
  • 800 grammes de haricot rouges
  • 1 oignon et 1 ail
  • Epices : cumin, piment, paprika (1/2 cuillère à café de chaque)
  • Herbes : 1 bouquet de coriandre
  • Assaisonnement : sel et poivre

La recette pas à pas :

 

Peler l’ail et l’oignon. Hacher l’oignon et écraser l’ail.

Les faire revenir à feu doux dans une poêle à bords haut avec un cuillère d’huile

Chili con Carne - Merveilles et coquilettes28.30

Quand ils sont dorés, ajouter la viande hachée et faire revenir à feu doux pendant 5 minutes

Chili con Carne - Merveilles et coquilettes29.47

 

Laver, peler et couper les tomates en petits morceaux et les ajouter dans la poêle

Chili con Carne - Merveilles et coquilettes34.31

Saler et poivrer. Ajouter les épices et les herbes puis mélanger

Chili con Carne - Merveilles et coquilettes35.03

Faire revenir à feu doux pendant 10 minutes

Egouter les haricots et les ajouter dans la poêle.

Faire cuire pendant une heure à feu doux.

Remuer délicatement régulièrement et au besoin, rajouter de l’eau pour éviter que cela n’accroche !

Chili con Carne - Merveilles et coquilettes57.47

En accompagnement, vous pouvez servir du riz ou des patates bouillies.

Chili con Carne - Merveilles et coquilettes12.24

Et voilà, c’est prêt !

 

Pour télécharger la recette en PDF et l’avoir toujours avec vous, c’est par là :

telecharger-la-recette

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13 juillet 2016 2 comments
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Depuis toujours j'aime les activités manuelles ! A chaque âge, je découvre de nouvelles choses ! Il y a une dizaine d'année, je me suis mise au tricot et petit à petit je me suis laissée tenter par la couture !
Aujourd'hui, j'ai plaisir à réaliser moi même des petits cadeaux pour mes proches à l'occasion d'anniversaires, de naissances, ou tout simplement pour faire plaisir !
Je partage ici ces réalisations et quelques tutos ! Vous pouvez également vous offrir certaines de mes créations en visitant la boutique.
Et si vous voulez en savoir plus sur moi, je vous invite à lire mon portrait sur Créapassions !
Bonne visite !

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    Mervellous! You are great genius! I like your tutoriel. Please send mi another one for bibys cloths. Thank you.

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